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lunes, 2 de noviembre de 2015

Cuando en los toros huele a chorizo

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En 1989, el grupo madrileño Los Espontáneos visitó el programa de Televisión Española "Rockopop" presentado por Beatriz Pécke...
1 comentario:
lunes, 27 de abril de 2015

Saetas, toreros caninos y Miuras

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Estrellita Castro cantando una saeta (Sevilla, 1942) Manuel Jiménez Centeno podría considerarse el padre de la saeta moderna. Nació e...
martes, 21 de abril de 2015

Olor a sardinas asadas en el Hotel Waldorf Astoria de Nueva York

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En el año 1940, mientras España se sumía en la miseria de la postguerra, Carmen Amaya y parte de su familia desembarcaron en Nueva York, co...
lunes, 13 de abril de 2015

En el pajar de Juan Belmonte

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Antonio Ruiz Rodríguez nació el 29 de marzo de 1943 en el pueblo sevillano de Espartinas. Aunque en su familia no había antecedentes tau...
domingo, 15 de marzo de 2015

Pastelerías de doble fondo

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Durante el siglo XIX, los brioches franceses gozaban de un gran prestigio entre la población, a diferencia de la mancillada reputación de ...
viernes, 27 de febrero de 2015

Panadería de guerra

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El cruasán , tan tierno, nació en pleno período bélico, concretamente durante el segundo sitio de Viena de 1683, que marcó el declive del i...
viernes, 16 de enero de 2015

Midnight Reverie, 86% cacao

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De su último viaje a San Francisco, mi amiga Elena me ha traído de regalo una tableta de chocolate con un nombre más que sugerente: "M...
lunes, 15 de diciembre de 2014

Macarrones caldosos

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"No hubiera necesitado esta hermosa Dolores Vargas intentar en los comienzos de su carrera artística imitar el estilo de Lola Flore...
jueves, 20 de noviembre de 2014

¡La de fatiguitas que habéis pasado los ricos!

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Coincidieron una Feria de Abril Cayetana de Alba y Curro Romero. Entraron ambos en una caseta para comer pescaíto frito y se sentaron ju...
martes, 28 de octubre de 2014

De la almendra dulce al "nougat"

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A finales de octubre y primeros de noviembre, coincidiendo con la festividad de Todos los Santos, las calles se llenan de castañeros. Un ot...
lunes, 20 de octubre de 2014

Toros, toreros y "repostería creativa"

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Este fin de semana se ha celebrado la segunda edición de Madrid Fashion Cake , la gran feria dedicada a la "repostería creativa...
jueves, 16 de octubre de 2014

Lhardy y los toros

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  Han pasado 175 años desde que Lhardy abriera sus puertas para darle esplendor a Madrid. Por aquella época, los toreros, amantes de la...
jueves, 2 de octubre de 2014

Fête de la Gastronomie

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Atravesamos el ecuador de la Semana de la Gastronomía francesa en Madrid, que arrancó el pasado viernes y finalizará este domingo. A dif...